北のかくし味とは？

飲食店が本気でつくった
美味しい水産加工品です

食通に長年愛されたこだわりの味。北の海鮮炙り「ノアの箱舟」
英国人建築家「ナイジェル・コーツ」が手掛けたこの建物は、石化してしまったノアの箱舟をテーマに建てられ、その奇抜なデザインは建築物としても有名です。
店内も英国人アーティストによるギリシャ神話をイメージした壁画や洗練された装飾が並び、まるで異国の地にいるよかのような不思議な感覚へと誘います。
ご提供しているお料理は北海道の新鮮な魚介を中心に採れたて野菜、厳選肉など北の山海の幸をまるごとお楽しみいただける”炙り”。
各テーブルに炭火いろりを完備、担当スタッフが目の前で豪快に焼き上げるので素材ごとの一番美味しいタイミングを逃しません。
自慢のお店の味を、是非ご家庭でもお楽しみください。